新しい方式の電気ロースター SRN-371
形式
SRN-371
方式
カーボンランプヒーター式
無煙ロースター
無煙ロースター
操作コントロール
3段階火力調節
電源
AC 200V 単相 50 / 60Hz
加熱ヒーター
760W カーボンランプヒーター × 4
使用ロストル
鋳鉄・黒マットホーロー仕上げ
製品寸法 (mm)
標準タイプ (幅 1200 × 奥行 800 × 高さ 700)
本体寸法 (mm)
幅 594 × 奥行 395 (335) × 高さ 660
器具静圧
114Pa (15mmH2O)
標準使用時での 1台当り
標準使用時での 1台当り
排気風量
4.8m3 / min
標準使用時での 1台当り
標準使用時での 1台当り
給気風量
4.8m3 / min
標準使用時での 1台当り
標準使用時での 1台当り
冷房負荷
3.71kW / 1台当り
(外気 31 ºC 湿度 75% /
室内 26 ºC 湿度 50% の時)
(外気 31 ºC 湿度 75% /
室内 26 ºC 湿度 50% の時)
ダクト接続
ø125
防火ダンパー
180 ºC ファイヤーボリューム
ダンパー (FVD)
ダンパー (FVD)
質量
約 27.48kg (本体 14.38kg / 操作部 1.5kg / キャビネット 11.6kg)
三面図
静かで安全、速くきれいに焼ける無煙ロースターを設計理念としました。
裸火を使わないので内臓を焼いても炎がサッと引いて安全で、炭化することが無くムダの無いロースターといえます。所謂、ロストルタイプですが中央部を格子状として孔が開き、カーボンランプヒーターおよび周辺からの中赤外線〜遠赤外線を受け、なだらかな R 状の断面に凹凸を設けて油をカットしてべとつきを無くしました。
鋳鉄を採用しましたので蓄熱性が高く、温度が一定で焼きムラも有りません。
特に豚肉の焼き上がりは脂身をこがさず、全体がこんがりとキツネ色で他の方式のロースターでは得られない効果を発揮します。
