電気着火式炭火ロースター SRM-342
形式
SRM-342
方式
電気着火炭火式無煙ロースター (下引き排気)
着火装置
特殊ヒーター内臓タイマー制御式 1kW / 100V 15分
火おこしファン
シロッコファンモータ クマトリ型
二種 20W / 100V
二種 20W / 100V
製品寸法 (mm)
標準タイプ (幅 1200 × 奥行 800 × 高さ 700)
本体寸法 (mm)
幅 780 × 奥行 420 (320) × 高さ 660
器具静圧
167Pa (17mmH2O)
標準使用時での 1台当り
標準使用時での 1台当り
排気風量
5.5m3 / min
冷房負荷
4.06kW / 1台当り
(外気 31 ºC 湿度 75% /
室内 26 ºC 湿度 50% の時)
(外気 31 ºC 湿度 75% /
室内 26 ºC 湿度 50% の時)
ダクト接続
ø 125
防火ダンパー
180 ºC バタフライダンパー (FVD)
消費量
約 4.07kW (3500kcal / h)
質量
約 28.3kg (本体 13.5kg /
キャビネット 14.8kg)
キャビネット 14.8kg)
三面図
ガスを用いずに炭への着火を電気により実現した本格炭火ロースターです。
15分のタイマー設定により、強力な熱風を炭 (オガ炭) に当てて着火させ、15分経過後に熱風が自動的に送風に切り換わって焼いていただける状態となります。
この時間設定は天候によって炭の状態が変わっても確実に着火させる為で、目視による着火の確認によってタイマーモード中でも任意に熱風を送風に切り換えることが出来ます。
電気着火式なので炭は「備長炭効果」を出す為に横向きに置いて、ぎっしりと積み込めます。(ガス式では出来ない芸当) その結果、大きな熱エネルギーとなって強火の遠火で炙り焼きが可能となります。
海鮮焼きで貝を焼く場合には炭をより多くすることも可能です。(オプションのスペーサーを用います)
